Terroirs et traditions
Au potager, rien n’est plus frustrant que des plants qui végètent, jaunissent ou se font grignoter au démarrage. Vous avez entendu parler du purin d’orties, mais…
Terroirs et traditions
Entre deux maisons anciennes ou au bord d’un ruisseau, vous tombez sur un bassin couvert, moussu, parfois à l’abandon. Faut-il y voir un simple vestige ou…
Terroirs et traditions
Face à une grande demeure ancienne, difficile de savoir si l’on a affaire à une maison de maître ou à une maison bourgeoise ordinaire. Pour avancer…
Terroirs et traditions
Vous voulez parcourir la Normandie du cidre sans tomber dans les pièges à touristes, choisir les bonnes bouteilles et organiser des visites adaptées à la famille,…
Terroirs et traditions
Au P’tit Bio : découvrir le maraîchage biologique en Normandie Le maraîchage biologique rappelle une évidence parfois oubliée : les légumes ont une saison, un sol,…
Terroirs et traditions
Andouille de Vire, l’emblème charcutier du bocage normand L’andouille de Vire fait partie de ces spécialités qui racontent un territoire avant même d’être dégustées. Produit charcutier…
Terroirs et traditions
Balade gourmande, l’art de découvrir le terroir pas à pas Une balade gourmande réunit deux plaisirs simples : marcher dans un paysage rural et goûter les…
Terroirs et traditions
Bergerie de la Souleuvre, une halte pastorale dans le bocage La Bergerie de la Souleuvre met en lumière un pan attachant du patrimoine rural normand :…
Terroirs et traditions
Bière artisanale et Bocage normand La bière artisanale a trouvé sa place parmi les expressions gourmandes de la Normandie. À côté du cidre, du calvados, des…
Terroirs et traditions
Chèvres de la Saffrie : autour du fromage de chèvre fermier Le fromage de chèvre occupe une place à part dans les traditions rurales françaises. Il…